发布时间:2025-06-08 03:55:06 来源:悦刻防伪查询台 作者:悦刻正品集散地
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本文目录
干蒸猪蹄的做法做法做法
1.
姜洗净切片
2.
猪蹄洗净剁小块
3.
锅里加入适量水和猪蹄姜片料酒煮开掠去浮沫
4.
捞出猪蹄
5.
玉米两根
6.
洗净玉米
7.
玉米切小块
8.
花生米适量
9.
洗净沥干水分
10.
锅里加入适量水和花生猪蹄玉米盐桂皮蒸30分钟
11.
盛出即可
干蒸猪蹄成品图主料 :
猪蹄1个
蒜苔300g
辅料:
干辣椒3~5g 。盐适中 。大全大全十三香少许。家常家常食用油适量。炒猪炒猪菜葱少许
步骤1
熟猪蹄,蹄的蹄撕块 ,做法做法备用
步骤2
蒜苔 ,大全大全尖椒好备用
步骤3
开火,家常家常爆香葱花下猪蹄爆炒,要不停地快速翻炒,以免沾锅
步骤4
爆炒一分钟后,加入备好的蒜苔和尖椒,
步骤5
加入,盐,十三香等调味料 ,依个人口味为准!继续翻炒片刻 ,蒜苔炒熟即可!
主料
猪蹄一只
辅料
葱一段,姜一块,八角一个 ,花椒适量
配料
郫县豆瓣酱一点五汤匙 ,生抽一汤匙 ,料酒两汤匙,白酒一汤匙,白糖一汤匙,盐三分之一茶匙,鸡精一茶匙
1.一半姜块拍散加水烧开,将猪蹄洗净放进去焯水,放入白酒不盖锅盖煮两分钟,捞出洗摘干净控干。另外一块姜切片,葱切段 。
2.锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。盛出来备用 。
3.锅里油放郫县豆瓣 ,小火慢慢炒 ,炒到酱和油融合,油变成红色。加入白糖继续炒一下 。
4.猪蹄放进去 ,晃动锅,翻炒至猪蹄均匀沾上酱。放入八角,花椒 ,葱姜一起炒出香味。
5.加入料酒,生抽,炒均匀 ,兑热水淹没猪蹄 。
6.大火烧开 ,小火焖一小时 。放盐 ,大火收汁,出锅前放鸡精即可 。
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